Mitos sobre la proteína en mujeres: ¿Engorda o tonifica?

El consumo de proteína ha sido, durante años, motivo de dudas entre muchas mujeres que entrenan o simplemente buscan llevar un estilo de vida más saludable. Una de las preguntas más comunes es: ¿la proteína engorda o tonifica? La respuesta, como veremos, no solo derriba mitos, sino que empodera a muchas para tomar decisiones más informadas sobre su salud.

MITO 1: “Tomar proteína me va a hacer ganar masa como un hombre”

Este es uno de los mitos más extendidos. Muchas mujeres temen que al consumir suplementos de proteína, su cuerpo se volverá voluminoso o “masculino”.

Realidad:

La proteína no genera músculo por sí sola. Lo que estimula el crecimiento muscular es un entrenamiento de fuerza consistente, junto con un excedente calórico y factores hormonales. Las mujeres producen mucho menos testosterona que los hombres, lo que limita naturalmente el crecimiento de masa muscular de gran volumen.

Fuente:

• Phillips SM. Protein requirements and supplementation in strength sports. Nutrition (2004).

• American College of Sports Medicine: www.acsm.org

MITO 2: “La proteína me hace engordar”

Muchas veces se confunde el efecto saciante de una proteína con un supuesto aumento de peso, especialmente si se consume como batido.

Realidad:

La proteína no engorda por sí sola. Lo que genera aumento de peso es un exceso calórico total (consumir más calorías de las que se gastan). De hecho, las dietas con mayor proporción de proteína pueden ayudar a controlar el apetito, favorecer la pérdida de grasa y preservar masa muscular durante dietas hipocalóricas.

Fuente:

• Westerterp-Plantenga MS. The role of protein in weight management. Proc Nutr Soc (2006).

• Harvard School of Public Health: www.hsph.harvard.edu

MITO 3: “La proteína es solo para personas que hacen pesas o van al gimnasio”

Esta idea limita el acceso de muchas mujeres al beneficio de este nutriente esencial.

Realidad:

La proteína es clave para todas las personas, independientemente de su nivel de actividad física. Cumple funciones vitales como:

• Reparación y mantenimiento de tejidos.

• Producción de enzimas y hormonas.

• Apoyo al sistema inmunológico.

• Mantener una piel, cabello y uñas saludables.

Para mujeres adultas, se recomienda un consumo mínimo de 0,8 a 1,2 g de proteína por kilo de peso corporal al día, incluso sin entrenar. Y si hacen ejercicio, esa cifra puede ser mayor.

Fuente:

• WHO/FAO/UNU. Protein and amino acid requirements in human nutrition (2007).

• Academy of Nutrition and Dietetics

Entonces... ¿la proteína tonifica?

La proteína no “tonifica” por sí sola, pero sí es esencial para que el músculo se recupere, se mantenga firme y se fortalezca luego del ejercicio. Es una herramienta clave en la recomposición corporal, es decir, perder grasa y mantener (o ganar) músculo, lo que da ese aspecto firme y definido que muchas personas buscan.

Conclusión

La proteína es una aliada, no una amenaza, para la salud y la estética femenina. Lejos de engordar o masculinizar, cumple funciones estructurales, metabólicas y regenerativas que son esenciales para el bienestar general.

Incluirla de forma adecuada en la alimentación —ya sea a través de alimentos o suplementos— puede hacer una gran diferencia, tanto en la salud como en la composición corporal.

Fuentes consultadas:

1. Phillips, S. M. (2004). Protein requirements and supplementation in strength sports. Nutrition.

2. Westerterp-Plantenga, M. S. (2006). The role of protein in weight management. Proceedings of the Nutrition Society.

3. WHO/FAO/UNU (2007). Protein and amino acid requirements in human nutrition.

4. Harvard T.H. Chan School of Public Health. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource